Tekhi - Юр, тебе же вроде жареного нельзя?
Ю.В. - Да, пока под запретом. А что?
Tekhi - А как выходишь из ситуации с, например, кабачками?
Ю.В. - Тююю, да полно вариантов. Вот тебе например летний легкий полуужин.
Tekhi - Давай!
Ю.В. - Обожаю жареные кабачки. Но на масле жареное пока под запретом. Поэтому изголяемся как можем))
Названия пока нет. Изучаю вопрос- может кто до меня и придумал
Кабачки не чищу. Только мою и дежопирую
Потом обжигаю горелкой с двух сторон
Сразу двух зайцев в расход пускаем. И приобретают вид и легкий аромат гриля на костре, и корочкой покрываются- сочными остаются.
Полезная вообще на кухне вещь- горелка
Потом разложил на противне на фольге и на полчасика в духовку на 160 град, верхний + нижний без конвекции. Можно и на аэрогриль, быстрее будет. Но больше риска что потекут.
Как остынут- любая намазка и шикарные канапе)) Можно и с паштетами, можно с луковым кремом, сырные и творожные намазки- любой каприз)) А я люблю с икрой. Чёрная вся под запретом, красная дорого. Обходимся минтаевой 😆😆😆
Вот это все вместе с икрой ккалорий 150. Спааакойно на полдня хватает на двоих))
Ну и королева летних супов- свекольная окрошка. Холодная ессно.
Tekhi - А-бал-деть! Спасибо за идею!