Сварила?

Ага, уплетаю. Вкусно. Что-то среднее между рисом и перловкой. Буду теперь регулярно его готовить. 

Так рецепт давай  

Пожалста. 

Обжариваем грибы (в оригинальном рецепте 400 г шампиньонов, а у меня было всего 250, и я добавила с десяток некрупных соцветий цветной капусты вместо недостающих грибов) с луком и морковью (ее совсем чуть-чуть). Когда обжарится, солим, перчим, перемешиваем, и добавляем 250 мл молока и столько же воды, накрываем крышкой, доводим до кипения. Как закипит, высыпаем 200 г булгура, притапливаем его в соусе, опять закрываем крышкой и томим на медленном огне 20 минут. Всё.  

Во как. У меня сегодня тоже булгур, только с куриной грудкой. 

@Дмитрий, хы, у меня тоже курица к булгуру готова, но я ее не стала, надоела она мне. 

От: @Tekhi

Что-то среднее между рисом и перловкой

Из булгура отличный плов получается.

Летний легкий полуужин  

Обожаю жареные кабачки. Но на масле жареное пока под запретом. Поэтому изголяемся как можем))

Названия пока нет. Изучаю вопрос- может кто до меня и придумал

Кабачки не чищу. Только мою и дежопирую 

Потом обжигаю горелкой с двух сторон

Сразу двух зайцев в расход пускаем. И приобретают вид и легкий аромат гриля на костре, и корочкой покрываются- сочными остаются. 

Полезная вообще на кухне вещь- горелка  

Потом разложил на противне на фольге и на полчасика в духовку на 160 град, верхний + нижний без конвекции. Можно и на аэрогриль, быстрее будет. Но больше риска что потекут. 

Как остынут- любая намазка и шикарные канапе)) Можно и с паштетами, можно с луковым кремом, сырные и творожные намазки- любой каприз)) А я люблю с икрой. Чёрная вся у Босмата, красная у Димы. Обходимся минтаевой 😆😆😆

Вот это все вместе с икрой ккалорий 150. Спааакойно на полдня хватает на двоих))

Ну и королева летних супов- свекольная окрошка. Холодная ессно.  

Икра минтая намного полезней черной и красной

От: @Ю.В.

свекольная окрошка.

Надеюсь хоть она то на пиве (без добовления лишних ингредиентов)  

От: @repga

Икра минтая намного полезней черной и красной

Ага  

И универсальнее. Какой нибудь салат из капусты и огурцов ею вместо масла заправишь, и супер! И соль заодно сэкономишь  

От: @DDD

Надеюсь хоть она то на пиве

Не. Пиво- такой продукт который портить смешением вкусов нельзя!  

Да и, если честно, я и на квасе ее не сильно люблю. Как привык с детства к еврейскому варианту (на кефире), так на нем и делаем. Ну или свекольная))

От: @Ю.В.

ею вместо масла заправишь

Сталик Ханкишиев и Василий Емельяненко нервно курят в сторонке.

 Это как раз от Емельяненко рецепт насчёт салата  

От: @Ю.В.

кабачки

Не поверишь, полдня хожу, думаю, как бы закинуть удочку, чтоб выманить какой-нибудь интересный рецепт с кабачками.  

Но горелки у меня нет, так что я в пролёте.