Уведомления
Очистить все

Добро пожаловать на форум UViAQUA.com, дорогой гость!

Чтобы иметь возможность писать сообщения, пожалуйста, зарегистрируйтесь или войдите в систему.

Спасибо, что вы с нами!

Кулинарная книга 🙂  

Стр. 8 / 21
 
Ирина, СПб, Россия
Опубликовано 06.07.2021 14:32

Действительно просто, сегодня попробую, грудку уже купила!

ОтветитьЦитата
Поблагодарили Ю.В.
Юрий, Киев., Украина
Опубликовано 07.07.2021 21:27

Ностальжи!

На днях вспоминали некий рецепт «курица на бутылке». Помните такой? Правильно приготовленная курица на бутылке намекала на то что нужно дописать «18+» Посмеиваюсь  

image

Этот рецепт в те давние годы считался самым простым способом приготовления вкусной курицы. Пока не появился ОН. Названия его я не знаю, поэтому пусть будет «тушёнка Коко Совок» Посмеиваюсь  

Вспомнить о нем меня заставила одна очаровательная дама, которая любит вкусно есть, но не любит заморачиваться с готовкой Хихикаю  А заодно и не против потерять где нибудь пару-тройку лишних калорий)))

В общем, пошёл готовить Смущаюсь  

 

ОтветитьЦитата
Поблагодарили Tekhi
Юрий, Киев., Украина
Опубликовано 07.07.2021 21:50

Когда то стандартная советская курица по 2-50 за кг, если ее грамотно разделать, прекрасно паковалась в литровую банку

70C8BA6A 8478 4836 8E95 CB093DC630AA

Времена меняются, куры нонче более популярны «по запчастям». Поэтому- «ножки Буша» Хихикаю  

A8A91D3D 9677 460A 9715 B5B73BD511B6

 

ОтветитьЦитата
Поблагодарили Tekhi
Юрий, Киев., Украина
Опубликовано 07.07.2021 21:55

Солим, перчим

F9081CE0 1F28 4E35 B871 C4B90BD94E81
A0687F17 9F49 4A80 B901 2020327195A8

И пакуем в банку. В литровую банку у меня влезло 4 ноги и 3 бедра))

FFD7D90A B458 411B B0B1 6DAC75AFC3F7

 Можно конечно и примариновать, но у меня ж ностальжи. Какие маринады в студенческой общаге? Соль и перец наше всё! Посмеиваюсь  

ОтветитьЦитата
Поблагодарили Tekhi
Юрий, Киев., Украина
Опубликовано 07.07.2021 22:01

Ну и собственно всё))

Накрываем сверху чем нибудь чтоб не брызгало (не герметично- просто прикрываем)

Ставим банку во что-нибудь чтоб не текло с неё и помещаем в холодную (!) духовку. 

Потом включаем 160-180 градусов и идём курить на ровно час))

F37BD121 51B2 44E0 8761 66CC5C38A165
ОтветитьЦитата
Поблагодарили Tekhi
Юрий, Киев., Украина
Опубликовано 07.07.2021 23:15

Вот она, наша красота))

14A0627C 5334 4F57 B98D A6A6A19054F7
ECF22AFD 0086 4516 BE1B BF9B0148C425
ОтветитьЦитата
Поблагодарили Tekhi и repga
 DDD
Дмитрий Алтай г. Бийск, Россия
Спец
Опубликовано 08.07.2021 02:54

Нет у нас таким способом делают тушонку. Всем известно что лосятина ну жёстковата, поэтому, по больше специй и в банку. Во!  

ОтветитьЦитата
Поблагодарили Tekhi и Ю.В.
Елена,Абакан, Россия
Опубликовано 08.07.2021 03:31
От: @Ю.В.

Вот она, наша красота))

Страшненькая какая то Улыбка  

ОтветитьЦитата
Поблагодарили DDD и Ю.В.
Юрий, Киев., Украина
Опубликовано 08.07.2021 07:24
От: @DDD

лосятина ну жёстковата

Лосятину наверное часом в духовке не отделаешься? Может и автоклав еще понадобиться? Я когда то в студенческие годы пробовал так же говядину делать- не пошло чего то Не знаю  

От: @Елена

Страшненькая какая то

Не, ну целыми кусками из банки вынулась и на том спасибо Хихикаю   А то заводскую в руки берешь, а там не курица, а сопли с ватными костями Посмеиваюсь  

ОтветитьЦитата
Поблагодарили Елена и Tekhi
Ирина, СПб, Россия
Опубликовано 08.07.2021 18:11
От: @Tekhi

грудку уже купила!

Отчитываюсь. Курочка тает во рту! Даже не думала, что куриная грудка может быть такой сочной.

638697CA 783C 444A A3A1 F4DFBAFED335
ОтветитьЦитата
Поблагодарили repga и Ю.В.
Юрий, Киев., Украина
Опубликовано 21.07.2021 13:48

Сегодня кот гордо отказался от куриной грудки, телячьей вырезки и седла барашка. На попытку дать ему корм, грозно укусил за ногу. Все понятно- хочет паштета....

Значит сегодня будет паштет Посмеиваюсь  

ОтветитьЦитата
Наталья, Развилка, Мос. обл., Россия
Опубликовано 21.07.2021 13:57

@Ю.В., неужели "вискас"? Хихикаю  

ОтветитьЦитата
Юрий, Киев., Украина
Опубликовано 21.07.2021 14:07

Не, он к вискасу ближе 10 метров не подходит Посмеиваюсь  

Не, будет его любимый паштет из куриной печени "еврейские мотивы" Посмеиваюсь  

ОтветитьЦитата
 DDD
Дмитрий Алтай г. Бийск, Россия
Спец
Опубликовано 21.07.2021 14:32
От: @Ю.В.

он к вискасу ближе 10 метров не подходит

Тю значит кушать не хочет Посмеиваюсь

Спойлер
Ко мне на воспитание, по ночам сухари в тихушку будет тырить.

ОтветитьЦитата
Поблагодарили Alex56 и Ю.В.
Алекс, Schloß Holte, Германия
Опубликовано 21.07.2021 16:09
От: @Ю.В.

Сегодня кот гордо отказался от куриной грудки, телячьей вырезки и седла барашка. На попытку дать ему корм, грозно укусил за ногу. Все понятно- хочет паштета....

По моему у него гексамитоз и хочет он метронидазол. Посмеиваюсь  

ОтветитьЦитата
Стр. 8 / 21