Tekhi - Юр, а что то еще интересного из “быстрой” кухни не покажешь?
Ю.В. - Покажу. Как раз сегодня у меня вариант домашнего фастфуда
Лень было с куриной печенью возиться, поэтому ее просто стушил с луком. Ессно получилось много подливы.
И теперь мой любимый способ приготовления вермишели.
На сковородку совсем чуть-чуть масла
Потом туда же вермишель
Разогрел это все хорошенько, прям чтоб вермишель начала немного темнеть, и туда кипящую подливу от печенки
Накрываем крышкой на 5 мин и выключаем огонь
Через пять мин вываливаем туда печёнку и перемешиваем
Вермишель впитывает все запахи и вкусы печенки. Фастфуд совершенно другого порядка! Наномолекулярная кухня
Tekhi - Ух ты! Это же наверное можно не только от печенки подливу?
Ю.В. - Конечно! Любая подлива, любой суп. В крайнем случае даже просто вода, и уже будет вкуснее чем если ее варить как обычно. Главное- хорошенько ее разогреть, чтоб начала темнеть. И потом туда кипяток.
Если вермишель не паутинка, а по-толще, то минут 10 под крышкой держи.
Tekhi - Клааассс! Спасибо огроменное тебе за рецепт.
Ю.В. - Да мне то за что? Он давно извесен. Я просто его тебе напомнил)) И, кстати, рамен с его помощью делать- самое оно!